Torte Moderne

Bavarese alla vaniglia del Madagascar, gelèe di lamponi, cremoso al cioccolato bianco e croccante al cioccolato bianco

Mousse al cioccolato bianco, gelée al limone, cremoso alla vaniglia e meringa

Mousse alle mandorle, confettura di albicocche e cake alla mandorla

Mousse al cioccolato fondente 80%, cremoso alla nocciola e cioccolato al latte, cioccolato croccante e namelaka alla nocciola e cioccolato bianco

Mousse allo spumante ferrari, ganache al cioccolato ruby e cake alla rosa