Torte

Torte per compleanni, eventi o te stesso

Torta pan di spagna e crema

La torta per eccellenza! Si può personalizzare il gusto del pan di spagna, della crema e la decorazione o aggiungere scritte

27 €

Al kg

Torta panna e fragole

Pan di spagna farcito con crema pasticcera e fragole, decorato con panna

27 €

Al kg

Torta di frutta californiana

Pan di spagna farcito con crema e decorato con frutta di stagione

27 €

Al kg

Millefoglie

Un classico intramontabile, pasta sfoglia e crema pasticcera, non serve altro.

27 €

Al kg

Torta di tagliatelline

Torta tradizionale fatta con tagliatelline al uovo e mandorle

4 persone

25 €

8 persone

30 €

12 persone

35 €

Torta di noccioline

La faceva spesso mia nonna, crostata a base di amaretti e arachidi

4 persone

25 €

8 persone

30 €

12 persone

35 €

Torta di pane

Torta della tradizione a fatta con pan grattato, amaretti e gocce di cioccolato

4 persone

25 €

8 persone

30 €

12 persone

35 €

Tiramisù

Sua maestà.

27 €

Al kg

Crostata Abbraccio

Guscio di frolla al cacao, frangipane alle nocciole, croccante alle nocciole, ganache al caramello e cioccolato al latte

4 persone

30 €

8 persone

37 €

12 persone

45 €

Crostata Mattindoro

Guscio di frolla, frangipane alle mandorle, confettura di albicocche e meringa fiammeggiata

4 persone

30 €

8 persone

37 €

12 persone

45 €

Saint Honoré

Due strati di pan di spagna e uno di pasta sfoglia, alternati con crema diplomatica liscia e al cioccolato, decorata con bignè

27 €

Al kg

Sachertorte

L'iconica torta del Hotel Sacher, tripudio di cioccolato e albicocca

30 €

Al kg

Trta delizia

Pan di spagna farcito con marmellata di albicocche e ricoperto con un intreccio di marzapane

30 €

Al kg

Crostata alla ricotta e miele

Frolla al cioccolato con ripieno di ricotta e cioccolato bianco, glassata con miele d' acacia

4 persone

25 €

8 persone

30 €

12 persone

35 €

strudel di mele

strudel di pasta sfoglia ripieno di mele, uvetta e tante cose buone

25 €

Duchessa di parma

Tre dischi di pasta frolla alle nocciole farciti con crema allo zabaione, decorata con crema al burro al cioccolato

4 persone

30 €

8 persone

37 €

12 persone

45 €

Barozzetta della fornace

La mia versione della barozzetta

Grande

20 €

Piccola

15 €

Torta mimosa

Pan di spagna farcito con crema chantilly e ananas sciroppato

27 €

Al kg